サンフランシスコ行きのチケットを買った。

はい、料理人のtakumiです。

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good-at.tokyo

今年の初めに立てた目標、”アメリカで料理人として働く”。

その一歩として、一度サンフランシスコに行ってきます。

新卒から丸5年働いた会社を辞め、なんのツテもないですが飛び込んできます。

 

食べてみたい、働いてみたいお店はある程度リストアップできているので、出発前にメールでコミニュケーションを取り、滞在中に直接話せるところまで持っていきます。

 

出発まで、あと二ヶ月。