僕の夢リスト100

はい、料理人のtakumi(@takumi_13)です。 今回は、人生でやりたい事リストを作ってみます。

もし明日、店を開く時絶対に大切にしたい10のこと。

はい、料理人のtakumiです。 今回は、自分の店を開くなら絶対に大切にしたい10のこと。を書きなぐり、今ぼやっとしている目標をすこーし明確にしてみようと思います。

《生まれた時からアルデンテ》を読んだ。

飲食の話をす事が好きだ。 美味しいもの食べた? 最近に気なっているお店(飲食店)ある? 久しぶりに◯◯食べたよー。

5月は体脂肪10%台を目指します。

料理人として、食から人々の健康をサポートすると目標を掲げました。 しかしながら、まずは自分の身体をコントロールする必要があります。 当の本人の健康状態が崩れていたり、良い体型を維持できていなかったら説得力がないですからね。

”飲食店の賄い”問題

飲食店に働く人たちの一つのメリットとも言える”賄い”についてです。 まかない〔まかなひ〕【賄い】 の意味1 食事や宴の用意をすること。また、下宿・寮などで作って出す食事や、それを作る役目の人。「寮の―」2 料理人が自分たちの食事のために、あり合わ…